I polifenoli contenuti nel miele riducono il danno al Dna indotto da pesticidi.
È questo il risultato emerso dallo studio coordinato da Renata Alleva e supportato da Conapi, il Consorzio che riunisce oltre 600 apicoltori in Italia.
Lo studio ha confermato l‘alto potere antiossidante delle quattro varietà di miele (acacia, castagno, bosco e arancio).
Fonte: La Nazione, 17/03/16
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