Da un’indagine Nomisma il 69,3% di chi ha acquistato biologico (37% delle famiglie italiane) ha dichiarato di avere mantenuto invariata la spesa in alimenti bio negli utlimi 12 mesi.
Il 21,5% dei responsabili acquisti ha dichiarato invece di averla aumentata.
L’8,2% dichiara di aver contratto la spesa.
Fonte: La Nazione, 4/09/12
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