Lo ha dimostrato uno studio condotto dall’università di Bari, grazie anche ai ricercatori Airc, l’Associazione italiana per la ricerca contro il cancro.
L’indagine scientifica ha preso in considerazione 11mila persone e ha dimostrato che un consumo moderato di cioccolato fondente riduce il livello di infiammazione generale dell’organismo, una delle cause che scatenano la comparsa del tumore.
È importante, però, che il quadratino fondente, da consumare a giorni alterni, sia senza zucchero, o comunque a basso contenuto, per evitare di annullare l’effetto positivo del cacao.
Fonte: un articolo di Maura Prianti tratto da Viversani e Belli, 15/11/19
Fonte immagine: https://www.chedonna.it/2019/04/15/cioccolato-proprieta-benefici-controindicazioni-scheda/
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