Carpaccio di salmone, finocchi e arance (ricetta light)…
Ingredienti per 4 persone 200 g di carpaccio di salmone al naturale 200 g di robiola light 2 arance non […]
Carpaccio di salmone, finocchi e arance (ricetta light)… Leggi tutto »
Ricette – pesce
Stoccafisso all’Acquese (ricetta adatta ai diabetici)…
Stoccafisso all’Acquese (ricetta adatta ai diabetici)… Ingredienti per 4 persone: 500 gr di stoccafisso già ammollato 3 filetti di acciuga
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Merluzzo in salsa di agrumi…
Merluzzo in salsa di agrumi. Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di merluzzo 2 pompelmi 2 arance 1/2 bicchiere di
Nasello con panure alle erbe e mazzetti di fagiolini (ricetta light)…
Ingredienti per 4 persone 500 g di filetti di nasello 200 g di fagiolini 1 carota 2 fette di pane
Nasello con panure alle erbe e mazzetti di fagiolini (ricetta light)… Leggi tutto »
Baccalà al vapore con composta di cipolle di Tropea (ricetta light)…
Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetti di baccalà già dissalato 2-3 fette di scorza di limone 2-3
Baccalà al vapore con composta di cipolle di Tropea (ricetta light)… Leggi tutto »
Insalata di polpo, patate e rucola (ricetta light)…
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo di circa 1 kg già pulito 2 patate 2 carote 1 cipolla dorata 2
Insalata di polpo, patate e rucola (ricetta light)… Leggi tutto »
Ceviche di pesce azzurro con lime e zenzero…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pesce azzurro carnoso a piacere 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2
Fregola con carciofi e bottarga…
Ingredienti per 4 persone: 280 g di fregola 8 carciofi succo filtrato di 2 limoni 4 pomodori secchi 200
Insalata tiepida di orata (ricetta dietetica)…
Ingredienti per 4 persone: 4 orate di media grandezza 200 g di fagiolini freschi 12 pomodorini maturi 1 limone Maggiorana
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