Rutina La rutina è un flavonoide con proprietà antiossidanti e protettive del cuore. Sieroproteine Le sieroproteine sono presenti nel siero […]
Rutina e sieroproteine: le parole del benessere! Leggi tutto »
È la quantità di zucchero presente nel sangue. Valori normali: 60-110 milligrammi per decilitro di sangue. Un aumento del glucosio è
Una delle classificazioni delle vitamine fa riferimento alla loro capacità di resistere al calore e, quindi, alla cottura. Le vitamine
Le parole del benessere: vitamine termolabili e termostabili… Leggi tutto »
Carotenoidi I carotenoidi rappresentano una classe di molecole molto diffusa nel mondo vegetale. Nei nostri alimenti il più importante è
Fitoestrogeni I fitoestrogeni sono flavonoidi che svolgono un’azione simile a quella degli estrogeni, ma molto meno potente. In questo modo
Fitoestrogeni, flavonoidi e folati: 3 parole del benessere! Leggi tutto »
Difenilisatina Sostanza chimica presente nelle susine e nelle prugne che, nell’ambito della medicina naturale, viene impiegata a scopo lassativo per
Difenilisatina e disolfuro di diallile, le parole del benessere! Leggi tutto »
Acido oleico Acido grasso monoinsaturo, benefico per la salute, in grado di ridurre il colesterolo circostante. Acido ursolico Sostanza
Acido oleico, acido ursolico e quercetina: 3 parole del benessere! Leggi tutto »
Acido folico (vitamina B9) Vitamina presente nei cereali e derivati, nella verdura, negli ortaggi e nella frutta, necessaria per la sintesi
Acido folico, antiossidanti, antociani: 3 parole del benessere! Leggi tutto »
I β-glucani sono catene di molecole di glucosio unite da legami glicosidici che fanno parte del gruppo delle cosiddette “fibre
I Beta Glucani riducono il colesterolo nel sangue… Leggi tutto »