Sono intollerante al latte vaccino: posso sostituirlo con quello di soia?

Il latte di soia, pur essendo un buon alimento, dal punto di vista nutrizionale, non è equivalente a quello vaccino, visto che è un prodotto che apporta proteine di origine vegetale e non contiene calcio.

• Il nostro consiglio è quello di sostituire il latte con lo yogurt, meglio se magro, che, essendo fermentato, in genere è ben tollerato anche in caso di intolleranze.
• Se trovi un latte di soia arricchito con sali minerali te ne consigliamo l’uso.

Per garantirti un buon apporto di calcio, puoi anche prendere l’abitudine di mangiare 20-30 grammi di parmigiano al giorno (sulla pasta o come spuntino).

Comunque, consigliamo sempre di parlarne con il proprio medico, è l’unico in grado di dare consigli specifici, conoscendo i suoi pazienti.

Risposta di Mela Rossa – fonte Sano&Leggero, maggio 2017

La redazione di Bellezza & Benessere consiglia: Latte di Soia + Calcio (Made in Italy – Biologico)