Smoothie mele e cannella (ricetta vegana)…

INGREDIENTI:

• 2 mele
• 2 datteri
• 2,5 dl di latte di mandorla
• 100 g di fiocchi d’avena
• cannella in polvere
• 1 cucchiaino di semi di chia
• 1 stecca di cannella per decorare

PREPARAZIONE:

• Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzi; dividete a metà i datteri ed eliminate il nocciolo. Mettete nel mixer i fiocchi d’avena, mele, datteri, 1/2 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di semi di chia.
• Versate il latte di mandorla e azionate fino a ottenere un composto cremoso. Suddividete nei bicchieri, spolverizzate con un pizzico di cannella in polvere e decorate con la stecca tagliata a pezzetti.

Fonte: una ricetta di Marilena Bergamaschi, tratta da “Da Noi Altri Tempi”, pubblicazione Esselunga

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