I sintomi
La diagnosi
La cura
Fonte: tratto da un bellissimo dossier sulle intolleranze alimentari di Stefania Rattazzi, con la consulenza dei dottori Luca Elli, Responsabile del Centro per la Prevenzione e la Diagnosi della Celiachia del Policlinico di Milano e Giorgio Donegani, specializzato in Scienze Alimentari e Direttore scientifico della Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare – su Vero Salute, ottobre 2016
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