Come la frutta, anche la verdura è buona e fa bene; anzi, gli esperti consigliano di consumarla di più, a ogni pasto e variando spesso.
L’importante è che sia di stagione. In Alto Adige, per esempio, la particolarità del clima e le giornate assolate permettono agli ortaggi di maturare naturalmente. L’autunno, poi, porta in tavola una grande varietà di vegetali, come il cavolfiore bianco, ricco di minerali e vitamine, e il cavolo cappuccio, da cui si ricavano i crauti, una delle specialità più note del Sud Tirolo.
Fonte: Viversani e Belli, 20/11/15
La redazione di Bellezza & Benessere consiglia: Vitamine e minerali. Prevenzione e cura (Novità)
Cervello e intestino sono collegati tra loro? Hai mal di pancia? Colpa dello stress.…
Mangiare funghi mantiene giovane il cervello... Mangiare almeno mezzo piatto di funghi (300 grammi)…
Crucifere e riduzione del rischio di cancro al pancreas! Il consumo regolare di crucifere…
Rossetto: come scegliere le giuste tonalità? Quale può essere la tonalità giusta da portare in…
Dolce allo yogurt Questo dolce allo yogurt è ottimo per poterlo riempire (tagliandolo a…
La cipolla (Allium cepa) appartiene al genere Allium come l'aglio, il porro, lo scalogno e…