Rooibos

Promette una vera e propria infusione di benessere questa leguminosa impropriamente chiamata anche tè rosso, dal sapore così intenso che potrebbe letteralmente farti camminare sulla walk of fame del gusto.

Bevuto in qualsiasi momento della giornata, sia caldo sia freddo, l’infuso di rooibos risulta essere una bevanda a tutto tondo, ottima sia dal punto di vista nutrizionale, sia da quello funzionale.

Uno studio del 2013 ha dimostrato che il ‘tè rosso’ inibisce l’adipogenesi e influisce sul metabolismo dei grassi, prevenendo, quindi, l’obesità.

Per la preparazione dell’infuso, aggiungi 1 cucchiaino in 200 ml di acqua bollente, lasciando in infusione per 5-10 minuti.

Fonte: Più Sani Più Belli, gennaio 2015