Quanto è importante l’acido folico per una donna in gravidanza? Risponde la Dottoressa Simona Perseo…
In questo post, la Dottoressa Simona Perseo risponde alla domanda di Serena (un’amica del blog), che ci ha scritto un’email da […]
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Lamponi, more, mirtilli… piccoli frutti con enormi potenzialità. Oltre al gusto eccezionale, infatti, i frutti di bosco sono dei
“La scienza ha dimostrato che semplicemente mangiando nel modo giusto – cioè privilegiando i vegetali – e con un corretto
Prevenire in cucina mangiando con gusto: Secondo le ricette della tradizione italiana… Leggi tutto »
La Nutrizione, come ho imparato a conoscerla all’inizio della mia formazione, si basava sul concetto di chilocaloria. Per dimagrire sarebbe
Prima di rispondere a questa domanda vi voglio introdurre il concetto di indice glicemico, spesso ignoto a moltissime persone. L’indice
Chi non riesce a digerire il lattosio può ricavare il calcio dalle verdure a foglia verde scuro, come broccoli e
– ESERCIZIO FISICO Migliora l’umore, e chi lo pratica con regolarità ha meno probabilità di sviluppare una forma di demenza
La cannella non dà solo sapore ai cibi, ma ha insospettabili benefici per la salute: lo provano ormai molte ricerche.
L’impatto ambientale dei grandi allevamenti di carne può essere molto pesante, non solo: le proteine e i grassi animali, se
Si trova nel nostro intestino. E’ stata trovata la proteina che controlla il peso corporeo e il diabete di