L’estratto di questo frutto ha mostrato di funzionare sui topi che sono ingrassati il 50% in meno dei loro colleghi seguendo la stessa dieta ricca di zuccheri e grassi, secondo quanto riportano gli studiosi dell’Université Laval Centre (Québec) in un articolo pubblicato sulla rivista “Gut“.
La composizione chimica del camu camu è unica nel suo genere: da 20 a 30 volte più vitamina C dei kiwi e 5 volte più polifenoli rispetto alle more.
Fonte: un articolo di Barbara Bernardini, tratto da Nuovo Consumo ottobre 2018
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