Mangiare piccante aiuta a dimagrire?

Condire i propri cibi con un po’ di peperoncino, rendendoli piccanti, aiuta a perdere peso.

Lo rivela uno studio condotto dagli esperti della Università del Wyoming a Laramie, negli Stati Uniti e presentato a Baltimora durante il recente congresso dell’associazione americana dei biologi.

Gli esperti hanno studiato in laboratorio, su due gruppi di topolini, gli effetti del peperoncino sulla forma fisica, nutrendoli per un mese con gli stessi cibi, grassi e molto calorici.

A uno dei due gruppi di topolini, però, ogni giorno hanno somministrato oltre al cibo anche un po’ di peperoncino.

Dopo un mese, gli esperti hanno pesato gli animaletti e hanno scoperto che i topolini che avevano seguito l’alimentazione più piccante, avevano guadagnato meno peso rispetto agli altri topolini che, invece, non avevano consumato il peperoncino.

Tutto questo, rivelano gli esperti, avviene per merito della capsaicina, la sostanza che rende i peperoncini piccanti.

Nel corpo di ciascuno di noi, spiegano i ricercatori, esistono due tipi di grassi: quello bianco, che è il ‘magazzino’ nel quale il corpo conserva le calorie assunte con l’alimentazione e quello bruno, che è bruciato ogni giorno dal corpo per produrre il calore necessario a vivere.

La capsaicina ha un effetto diretto su questi grassi, poiché induce il grasso bianco a trasformarsi in grasso bruno, poi, bruciato.

Si blocca in questo modo l’accumulo di grasso e, di conseguenza, si previene l’aumento di peso.

Fonte: Di Più, 20 aprile 2015