Mangiare peperoni aiuta a restare giovani?

Consumare spesso peperoni, rucola, agrumi, nocciole, noci e mandorle aiuta a restare giovani più a lungo.

Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Pittsburgh, negli Stati Uniti, e presentato ad Atlanta al recente congresso dell’Associazione americana dei gerontologi.

Gli esperti hanno studiato la salute, la forma fisica e le abitudini di duemila persone, uomini e donne, dell’età media di settanta anni.

Hanno così scoperto che a restare più giovani, con la salute e la forma fisica migliori, erano i pazienti che, per abitudine, mangiavano cibi ricchi di vitamina C, come i peperoni, la rucola e gli agrumi, e di vitamina E, come le nocciole, le noci e le mandorle.

Si tratta, spiegano gli esperti, di sostanze dalle spiccate proprietà antiossidanti che difendono le cellule dai danni provocati dal tempo e che si possono trovare anche negli integratori alimentari. Esse, però, sono più efficaci se assunte consumando frutta e verdure fresche.