Mangiare abitualmente cioccolato fondente aiuta a mantenere in forma la mente. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Oxford, in Gran Bretagna, e pubblicato dalla rivista ScienceDaily.
Gli scienziati hanno studiato la relazione fra la salute della mente e il consumo di cioccolato fondente in più di duemila persone fra i settanta e i settantaquattro anni. Dopo avere chiesto ai pazienti di descrivere le loro abitudini alimentari, hanno sottoposto ciascuno di essi a una completa serie di test di memoria e di agilità mentale.
- In questo modo hanno scoperto che i pazienti che erano soliti consumare cioccolato fondente avevano ottenuto i punteggi più alti, dimostrando memoria e prontezza mentale migliori rispetto agli altri.
A donare al cioccolato il benefico effetto, spiegano gli scienziati, sono i flavonoidi, sostanze antiossidanti che aiutano le cellule del cervello a mantenersi più a lungo in buona salute.
Fonte: Di Più, 11/09/19
