Mal di testa? In equilibrio con il potassio……

L’acqua che costituisce circa il 60% del peso corporeo, è un liquido di vitale importanza per l’organismo ed è indispensabile anche per mantenere il rapporto sodio-potassio, i due minerali che insieme regolano gli scambi cellulari e la pressione osmotica tra una cellula e l’altra.

• L’equilibrio sodio-potassio è perciò indispensabile per funzioni vitali, come la concentrazione nervosa e per il bilancio acido-base (pH), un rapporto capace di creare un ambiente favorevole alla vita delle cellule.

Il potassio è presente naturalmente nella maggior parte degli alimenti, ma soprattutto, nella frutta e nella verdura che ne rappresentano le fonti principali.

Nell’organismo si trova principalmente all’interno delle cellule ed è coinvolto nelle stesse funzioni del sodio con un ruolo complementare.

• Per questo i due minerali devono mantenersi in equilibrio.

Fonte: Viversani e Belli, 13 marzo 2015

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