Latte d’asina: come il latte materno, permette lo sviluppo del sistema immunitario!

Perfetto nella dieta di neonati e bambini allergici al latte vaccino o nei casi in cui non sia possibile l’allattamento al seno, il latte d’asina è simile per composizione e sapore a quello materno.

• Appetibile e ben tollerato, permette lo sviluppo del sistema immunitario, favorisce la mineralizzazione delle ossa, ma ha un basso contenuto di grassi e, per questo, potrebbe non essere sufficiente per coprire il fabbisogno calorico dei più piccoli: si tratta comunque di una carenza che può essere facilmente bilanciata caso per caso, secondo i consigli del pediatra.

Intanto, nel reparto di Terapia Intensiva Neonatale Universitaria dell’ospedale Sant’Anna di Torino, è in corso un progetto per valutare l’efficacia di un fortificatore del latte materno derivato proprio dal latte d’asina: si tratta di una sfida per migliorare la qualità della nutrizione dei bambini nati gravemente prematuri, spesso sotto i 1500 g di peso, che sta procedendo con risultati promettenti.

Fonte: estratto da un bel servizio di Paola Rinaldi su Più Sani Più Belli, novembre 2016