La rivincita del pollo

Mentre si spengono le luci della ribalta sul sushi di salmone, il trendy, in fatto di proteine, è dettato dal pollo.

Il pollo continua a piacere a tutti e, soprattutto, agli italiani.

Secondo i dati dell’indagine Italiani chicken lovers, lo scelgono ben 9 connazionali su 10, che lo preferiscono cotto al forno con le patate.

I meriti di questa carne?

Moltissime proteine.

Pochi grassi e di buona qualità.

Un’elevata digeribilità e un ragionevole apporto energetico.

Tutti elementi che lo rendono ottimo a qualsiasi età perché, per la particolare composizione lipidica, aiuta a combattere il colesterolo.

Infine, il consumo di queste carni è utile a chi soffre di ipertensione arteriosa e aiuta gli anziani affetti da anemia.

Fonte: Più Sani Più Belli, gennaio 2015

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