La musica può essere determinante quando decidete di ordinare un piatto al ristorante: un nuovo studio, pubblicato sul Journal of the Academy of Marketing Sciences, ha scoperto che il volume della musica nell’ambiente ricopre un ruolo importante sulle preferenze dei consumatori.
- Il volume, è stato dimostrato, ha un impatto diretto sulla nostra frequenza cardiaca, provocando eccitamento o rilassatezza: per questo un sound più tranquillo è in grado di renderci più consapevoli e meno impulsivi, rispetto all’ordinazione, mentre una musica ad alto volume e con bit accelerati è in grado di stimolarci a desiderare piatti più grassi.
Fonte: We Veg, settembre 2018