La Dieta Mediterranea Alcalina per Essere Longevi e in Salute…

Il Dott. Rocco Palmisano, già autore del manuale “Alcalinizzatevi e Ionizzatevi“, insieme al figlio Giuseppe Palmisano propone una guida pratica di ricette che racchiudono in sé l’equilibrio dell’alimentazione acido-base ed il gusto della dieta mediterranea.

Il libro è un valido complemento sia alle precedenti pubblicazioni sul tema dell’alcalinità, sia per tutti quei manuali che trattano l’alimentazione alcalina proponendo ricette che non fanno parte della nostra dieta mediterranea.

• Suddiviso in due sezioni, nella prima ti spiega brevemente alcune informazioni di base sui principali elementi nutritivi, l’anatomia e fisiologia digestiva, i vari tipi di cottura e come distinguere i cibi alcalini da quelli acidi (con la tabella dei cibi).

Nella seconda parte troverai tantissime ricette da realizzare mese per mese, utilizzando frutta e verdura di stagione, oppure suddivise per tipologie (colazioni, dessert, salse e condimenti…)

• «Mangiare con gusto è un atto che agevola la funzione fisiologica della digestione, un processo di primaria importanza che è alla base della salute e della vita stessa» – Dott. Rocco Palmisano

Buon appetito!

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