Kiwi, menta e crescione (centrifuga)…

Ingredienti (80% verdure e 20% frutta)

• Kiwi
• Menta
• Crescione

Preparazione:

• Sbucciamo i kiwi eliminando tracce di peluria del frutto.
• Laviamo e asciughiamo le foglioline di menta.
• Puliamo il crescione da eventuali foglioline appassite, poi laviamolo bene e asciughiamolo con cura.
• Centrifughiamo menta, crescione e kiwi evitando di sovraccaricare la macchina.
• Raccogliamo il succo che fuoriesce dal beccuccio, versiamolo in un bicchiere e serviamo subito.

Fonte: una ricetta di Anna Ossequio tratta da Più Sani Più Belli, luglio 2017

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