Lessate le patate in una casseruola con abbondante acqua salata, inizialmente fredda, per 30-40 minuti dal momento dell’ebollizione.
Tritate finemente il prezzemolo; pelate le cipolle, riducetele a rondelle sottili e lasciatele a bagno sotto l’acqua corrente fino al momento di usarle; condite i gamberetti con un filo d’olio e il prezzemolo.
Sbucciate i cetrioli e tagliateli a fettine sottili per il senso della lunghezza, usando preferibilmente una mandolina; private i ravanelli della radice e tagliateli a filettini.
Scolate le patate, lasciatele intiepidire, sbucciatele e tagliatele a tocchetti.
Riunite gli ingredienti preparati in una ciotola, conditeli con un filo d’olio, mescolate bene e servite.
Fonte: Vero Cucina, maggio 2015
La redazione di Bellezza & Benessere consiglia il libro: Insalate (a tutto gusto)
Piante e fiori antiossidanti... Ci sono delle piante bellissime e buone. Ma anche molto…
HEALTHABILITY EXPERIENCE (al via la prima edizione ) Si svolgerà il 3 aprile, alle…
Fagiolini: alleati della linea Ricchi di acqua e sali minerali, sono alleati della linea…
Cellulite: tieni il sale sotto controllo! Nel video qui sotto, il Dottor Enrico Veronese…
Menopausa: quello che tutti dovrebbero sapere La menopausa è una fase naturale della vita…
I 9 Libri Best Seller Italiani su Benessere e Salute Guide Pratiche per una…