I superpoteri delle noci!
Perfetti come snack da consumare lontano dai pasti, questi frutti oleosi sono un toccasana per cuore e cervello
Vantano un profilo nutrizionale invidiabile. Come tutti i vegetali non contengono colesterolo, ma una minima quota di grassi saturi e una prevalente percentuale di grassi mono e polinsaturi, importanti perché danno energia, veicolano molte vitamine, sono componenti delle membrane cellulari e di alcuni ormoni, aiutano a mantenere attivo il sistema immunitario e a fluidificare il sangue.
Le noci, inoltre, sostengono l’umore, facilitano il sonno e regalano energia durante i cambi di stagione (merito degli Omega 3 e del triptofano, un amminoacido che facilita la produzione di serotonina, l’ormone del buonumore).
Come se non bastasse forniscono acido alfalinoleico e arginina, due sostanze amiche del cuore che migliorano l’elasticità dei vasi sanguigni.
Contengono nove calorie per grammo: la porzione ideale corrisponderebbe a circa cinque noci, da consumare preferibilmente come spezzafame o durante la colazione.
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Fonte: “I superpoteri delle noci!” è un articolo di Cinzia Galleri, tratto da Ok Salute e Benessere, dicembre 2020
Fonte immagine: https://pixnio.com/it/piante/frutta/noci/guscio-legno-cibo-noce
