Frullato di melone e zenzero

Ingredienti per 4 persone:
2 meloni
2 cm di radice di zenzero
2 cucchiai di semi di sesamo
olio e.v.o
sale

Sbucciate i meloni ed eliminate i semi interni, poi, tagliateli a grossi cubetti; grattugiate la radice di zenzero.
In un frullatore, inserite la dadolata di melone, lo zenzero grattugiato, i semi di sesamo e frullate al alta velocità versando, a filo, l’olio; aggiustate di sale e frullate ancora per 3 minuti.

Consiglio:
gustate questo rinfrescante frullato nelle ore più calde della giornata: berlo in estate, quando la sudorazione aumenta, è un vero toccasana perché apporta fibre, vitamine e sali minerali.

Fonte: Più Sani Più Belli, agosto 2012
Fonte immagine: flickr

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