Frullato di fichi, mirtilli e nettarine

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 fichi maturi
  • 125 g di mirtilli
  • 3 pesche nettarine
  • 1 cucchiaino di sciroppo di Agave
  • apporto calorico: circa 70 kcal per porzione
  • impatto glicemico: alto

Sciacquate bene la frutta, tagliatela a tocchetti e versatela nel boccale di un mixer da cucina.

Frullatela alla massima velocità un paio di minuti, aggiungendo 1 cucchiaino di sciroppo di Agave (o più, a piacere).

Dovete ottenere un frullato cremoso, servitelo con delle fettine di nettarine.

Fonte: WeVeg, agosto, 2016

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