Frullato di fichi, mirtilli e nettarine

Ingredienti per 2 persone:

• 4 fichi maturi
• 125 g di mirtilli
• 3 pesche nettarine
• 1 cucchiaino di sciroppo di Agave
• apporto calorico: circa 70 kcal per porzione
• impatto glicemico: alto

Sciacquate bene la frutta, tagliatela a tocchetti e versatela nel boccale di un mixer da cucina.

Frullatela alla massima velocità un paio di minuti, aggiungendo 1 cucchiaino di sciroppo di Agave (o più, a piacere).

Dovete ottenere un frullato cremoso, servitelo con delle fettine di nettarine.

Fonte: WeVeg, agosto, 2016