Decotto di zenzero: digestivo, antinfiammatorio e antiemetico!

Ingredienti per 2 persone:

• 20-30 g di radice di zenzero fresco (quantità a seconda di quanto pungente si vuole il decotto)
• 500 ml di acqua

Preparazione:

• Pela la radice di zenzero fresco e fai delle fettine sottili. Mettile nella pentola con 500 ml di acqua e porta a bollore con il fuoco basso. Lascia sobbollire per 10 minuti, sempre a fuoco basso.
• Togli la pentola dall’acqua e filtra il decotto direttamente nelle tazze o in una tisaniera. Sorseggia la bevanda e scopri il suo sapore intenso e pungente.

Fonte: articolo di Giulia Masoero Regis, su Ok Salute e Benessere, marzo 2017 – con la consulenza della pediatra Vitalia Murgia, esperta di fitoterapia 

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