Il miele, spiega il dottor Herman Avner Cohen, dell’Università israeliana di Tel Aviv, è estremamente ricco di antiossidanti (tra cui vitamina C e flavonoidi). Può avere un importante ruolo nella lotta contro qualsiasi infezione generata dal raffreddore.Inoltre, è denso e dolce e stimola, quindi, la salivazione, assottiglia il muco e lubrifica.
Ricordiamo, però, che il miele è costituito per l’85-95% da zuccheri, glucosio e fruttosio: attenzione a non esagerare.
Fonte: Più Sani Più Belli, ottobre 2012