Mangiare regolarmente pistacchi diminuisce la glicemia postprandiale.
Un recente studio, pubblicato sul British Journal of Nutrition, sottolinea che l’assunzione di pistacchi ha permesso l’abbassamento dei livelli di colesterolo e di pressione sanguigna, benefici dovuti alle proteine dei pistacchi, alle fibre e al basso contenuto di grassi.
Fonte: La Nazione, 6/03/16
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