Lo sostengono i ricercatori dell’Istitute of food technologist di Chicago (USA).
Ecco che cosa consigliano di mangiare: il cioccolato, grazie al contenuto di flavanoli, potenzia le capacità mnemoniche; i mirtilli rafforzano la comunicazione tra i neuroni delle diverse aree cerebrali; le noci (3-4 al giorno), prevengono l’Alzheimer.
Tra gli integratori gli omega 3 hanno effetti positivi sulla memoria; la citicolina protegge le strutture nervose dai danni dei radicali liberi; il magnesio (in avocado, soia, banane), è consigliato a chi ha avuto seri traumi cerebrali; la colina, presente nelle uova, previene il declino cognitivo; fosfatidilserina e acido fosfatidico insieme migliorano le prestazioni cognitive.
Fonte: Viversani & Belli, 24 luglio 2015
La redazione di Bellezza & Benessere consiglia il libro: Super Cibi per la Mente – di Neal D. Barnard
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