La barbabietola è uno stimolante del fegato e depurativa.
La pera aggiunge dolcezza e fibra. Gli spinaci contengono antiossidanti contro i radicali liberi.
Ingredienti per 1 persona:
- 1 barbabietola cimata, pelata e tagliata a dadini
- 1 pera senza torsolo tagliata a dadini
- 25 g di spinaci freschi in foglie
Passate gli ingredienti in una centrifuga o in un frullatore. Diluite con acqua filtrata a piacere.
Fonte: ricetta tratta dal libro Detox, Benessere e Bellezza di Sara Rose