Orzo con sauté ai funghi e balsamico
Ingredienti per 4 persone: 400 g di tofu compatto 4 funghi cardoncelli (o champignon) 1 piccolo porro 8 foglie tenere […]
Mangiar Bene (ricette)
Tagliolini con gamberi e fiori di zucca…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliolini un cipollotto 300 g di gamberi sgusciati 10-12 fiori di zucca prezzemolo
Budino al limone con cioccolato fuso (ricetta antiossidante)…
Ingredienti per 8/10 persone: 4 limoni 250 g di zucchero semolato 8 uova 20 g di amido di mais Per
Budino al limone con cioccolato fuso (ricetta antiossidante)… Leggi tutto »
Insalata di patate e cipolle rosse
Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate non farinose 2 grosse cipolle rosse 300 g di gamberetti lessati 2
Cavolini e carote (ricetta depurativa)…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di cavolini di Bruxelles 4 carote 2 scalogni 1 cucchiaino di timo tritato 4
Insalata russa con maionese ultraleggera (senza uova)…
Ingredienti: 100 ml di olio di mais mezzo litro di latte di soia non dolcificato un pizzico di sale 1
Insalata russa con maionese ultraleggera (senza uova)… Leggi tutto »
Insalata quinoa e salsiccia vegetale (ricetta vegetariana)…
Ingredienti per 4 persone: 150 g di mais in scatola 150 g di quinoa bianca olive verdi denocciolate sott’olio 1
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Carpaccio di pollo alle fragole
Ingredienti per 4 persone: 200 g di petto di pollo 4-5 fragole qualche filo di erba cipollina 2 cucchiai di
Insalata con il seitan (ricetta vegetariana)…
Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di seitan 2 cespi di radicchio di Treviso 60 g di cicorino una carota