Candida: i cibi che devi escludere dal menu!

Sono quelli che alterano l’equilibrio della flora batterica intestinale.

«In primo luogo gli zuccheri», puntualizza la dottoressa Laura Quinti, naturopata esperta in nutrizione ortomolecolare.
«Favoriscono la crescita sia dei fermenti cattivi, sia dei funghi come la candida, trasformandoli da ospiti “benevoli” dell’apparato digerente in nemici giurati della nostra salute. Attenzione quindi a dessert, sorbetti, bevande dolci, ma anche ai frutti troppo zuccherini, come l’uva, i fichi, le banane, alla pasta, al pane, ai prodotti raffinati in genere e alle patate».

No pure a vino, birra, insaccati, caffè, cacao, latte (per chi è intollerante al lattosio) e agli alimenti ricchi di conservanti, glutammato di sodio, lievito e altri ingredienti che possono irritare l’apparato digerente, rallentandone il normale funzionamento, e indebolire il sistema immunitario perché è nell’intestino che si concentra il 70-80% delle nostre difese».