Alimenti ‘amici’ dell’abbronzatura……

Carota: il suo alto contenuto di betacarotene lo rende un alimento ottimo anche per la rigenerazione dell’epidermide, processo nel quale è coinvolta la vitamina A. Le carote contengono anche vitamine del gruppo B, importanti per il benessere dei capelli e unghie, che spesso vengono stressati durante il periodo estivo.

Olio extra vergine d’oliva: come tutti i grassi, aiuta ad assorbire più efficacemente i carotenoidi, inoltre, la presenza di vitamina E, ne aumenta in maniera elevata il suo effetto antiossidante. Per questi motivi è d’obbligo condire le vostre insalate estive con questo ottimo olio!

Salsa di pomodoro: la cottura del pomodoro, necessaria per ottenere la salsa, rende il licopene in esso contenuto, fino a 5 volte più disponibile rispetto al pomodoro crudo. Gli spaghetti con la salsa di pomodoro sono, quindi, ottimi per l’abbronzatura, perché il licopene ci aiuta egregiamente a proteggerci dal sole.

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Fonte: Sano&Leggero (in collaborazione con Mela Rossa), giugno 2016