A differenza della carne, contiene grassi “buoni” OMEGA 3. È, inoltre, un’ottima fonte di Vitamina D e di sali minerali.
Per una sana e corretta alimentazione, si consiglia di consumarne 2 o 3 volte alla settimana.
Esistono diverse tipologie di pesci:
- – Magri: palombo, sogliola, orata, merluzzo, ecc;
- – Semigrassi: triglia e trota, ecc;
- – Grassi: anguilla, salmone, ecc.
II pesce acquistato può essere pescato o di allevamento, fresco o surgelato. Il primo, nutrendosi di plancton, contiene più Omega 3 del pesce di allevamento.
In gravidanza, è ancora più importante fornire al corpo adeguate quantità di Omega 3: PROTEGGE IL NASCITURO
Il consiglio di EAT
- Il pesce, anche se surgelato, mantiene tutte le sue qualità: proteine e vitamine.
Fonte: Alimentazione in Gravidanza, supplemento al n°11 di Ok Salute e Benessere, novembre 2015 – Progetto EAT
