Alimentazione in gravidanza: legumi e fibre!

Fagioli, soia, lenticchie, ceci, piselli, fave, lupini, sono un’ottima fonte di proteine.

Affinché queste possano essere di elevata qualità, i legumi hanno bisogno di accompagnarsi ai cereali come ad esempio pasta e fagioli, riso e piselli, ecc.

LE FIBRE sono necessarie per equilibrare la funzionalità intestinale perché tengono attivo l’intestino e gli impediscono di diventare pigro.

A maggior ragione, assumete fibre in gravidanza, quando l’intestino, come spesso succede, si impigrisce!

I legumi contengono un buon quantitativo di fibre e di ferro

• Il consiglio di Eat Attenzione ai legumi in scatola. Bisogna sciacquarli bene prima di consumarli perché contengono un’elevata quantità di sale.

Fonte: Alimentazione in Gravidanza, supplemento al n°11 di Ok Salute e Benessere, novembre 2015