Dorme meglio chi gusta un piatto di riso...

Mangiare un piatto di riso a cena può aiutare a prendere sonno più facilmente.

Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’Università di Kanazawa, in Giappone, e pubblicato dalla rivista di ricerca medica Plos One. Gli scienziati hanno studiato l’alimentazione abituale e la qualità del sonno di duemila persone tra i venti e i sessanta anni.

Hanno così scoperto che coloro che mangiano più spesso riso sono quelli che si addormentano più facilmente e dormono meglio.

Gli esperti spiegano che questo accade perché, dopo avere mangiato riso, nel corpo aumentano molto i livelli di una sostanza, il triptofano, che, a sua volta, stimola la produzione di serotonina, la sostanza che il corpo produce per indurre il sonno. E così, concludono gli studiosi, un piatto di riso aiuta ad addormentarsi.